Weizen, Linsen, Opferbrote

Alpine Brandopferplätze sind eine archäologische§Fundgruppe im Alpenraum, deren Nachweis bis ins§dritte vorchristliche Jahrtausend zurückreicht. Nach§den archäologischen und zoologischen Untersuchungen§der letzten Jahrzehnte wurde nun auch der pflanzliche§Aspekt dieser vielfältigen und faszinierenden§Kultstätten umfassend bearbeitet:§Pflanzengroßreste von neun Brandopferplätzen wurden§analysiert, um genauere Rückschlüsse auf die§kulturellen und§ökologischen Rahmenbedingungen der prähistorischen§Opferriten in den Alpen zu ermöglichen. Trotz der§teils ungünstigen§Erhaltungsbedingungen konnten zahlreiche§Pflanzenarten anhand§ihrer verkohlten Reste nachgewiesen werden. Gemeinsam§repräsentieren sie einen Ausschnitt des§Speiseplans, der für den Alpenraum der§Bronze- und der Eisenzeit bereits dokumentiert ist.§Zusammen mit den zoologischen Daten zu den Tieropfern§dokumentiert§das Nutzpflanzenspektrum einen landwirtschaftlich§geprägten§Charakter der Riten: domestizierte Pflanzen und Tiere§dominieren deutlich das Opfergut. Bei der Deckung des§Brennholzbedarfs folgten die frühen Alpenbewohner§offensichtlich pragmatischen Grundsätzen: verfeuert§wurde meist, was gerade verfügbar war.