Brezplačna dostava za naročila nad 69,99 € na prevzemna mesta DPD in Express One.
Postanite del skupnosti ljubiteljev knjig z vsega sveta in uživajte v številnih ugodnostih.
Ustvarite brezplačen račun
Brezplačna dostava Zásilkovna nad 69.99 €
Zbirna točka GLS 4.49 €
Zbirna točka DPD 2.99 €
Kurirska služba GLS 5.49 €
Kurir DPD 3.49 €
Kurirska služba Express One 3.49 €
Zbirno mesto Express One 3.49 €
Zbirno mesto Pošte Slovenije 3.49 €
Dostava preko Pošte Slovenije 3.49 €
Kontakt
Kako nakupovati
Pomoč
Dostava
Zbirna točka GLS 4.49 €
Zbirna točka DPD 2.99 €
Kurirska služba GLS 5.49 €
Kurir DPD 3.49 €
Kurirska služba Express One 3.49 €
Zbirno mesto Express One 3.49 €
Zbirno mesto Pošte Slovenije 3.49 €
Dostava preko Pošte Slovenije 3.49 €
Brezplačna dostava Zásilkovna nad 69.99 €
Svetovalec pri nakupu
Moj račun
▸
Prazna :-(
0
Brezplačna dostava za naročila nad 69,99 € na prevzemna mesta DPD in Express One.
Technique to prevent ezymatic browning
Jezik
Angleščina
Angleščina
Knjiga
Mehka
Enzymatic browning is associated with the action of polyphenol oxidases (PPO) and peroxidases (POD)....
Celoten opis
Koda Libristo: 39280616
?
89 b
89 b
37.09
€
Na zalogi pri dobavitelju
Odposlali bomo v 8-11 dneh
Do 30 dni za vračilo
Enzymatic browning is associated with the action of polyphenol oxidases (PPO) and peroxidases (POD). The products of these enzymes cause undesirable color and flavor changes in processed eggplant. A dopamine oxidase responsible for enzymatic browning was isolated from purple eggplant (Solanum melongena L.). Thus, thermal inactivation and thermodynamic analysis were studied on a kinetic basis to control this physiological phenomenon.
Igralka
&
Poliglotka
EWA KASP
za
Predvajaj video
Libristo ima največjo izbiro tujejezične literature. Zato svoje knjige kupujem tukaj.
O knjigi
Polni naslov
Technique to prevent ezymatic browning
Avtor
Jocelyn Constant YAPI
Jezik
Angleščina
Angleščina
Vezava
Knjiga - Mehka
Datum izida
2022
Število strani
52
EAN
9786204793573
ISBN
6204793578
Koda Libristo
39280616
Založba
Our Knowledge Publishing
Teža
96
Mere
150 x 220 x 3
Kategorije
