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Pasta & Forchetta
Italijanščina
27 b
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Da dove arriva la forchetta? Chi l'ha inventata? Come si è diffuso il suo utilizzo?
Per secoli, le dita erano considerate sufficienti per mangiare. L'arrivo della forchetta fu osteggiato, ma alla fine
conquistò l'intero Occidente.
Questa è una storia mai raccontata prima, che smonta falsi miti e solleva nuove domande su ciò che resta ancora da scoprire.
Il libro si divide in due parti: La prima offre una ricostruzione storica che va dall'Antichità fino all'Età Moderna, cercando
di rispondere a interrogativi come: la Chiesa davvero la demonizzò? Quanto influì lo sviluppo della pasta in Italia sulla sua diffusione?
La seconda parte affronta il suo legame con le paste lunghe nel secolo scorso: Mangiamo paste lunghe grazie alla forchetta o usiamo la forchetta grazie alle paste? Quali cambiamenti ha portato il suo utilizzo nel nostro comportamento a tavola? Perché c'è chi mangia gli spaghetti con il cucchiaio? È vero che questa abitud ine è nata in Italia?
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Italijanščina
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