Mangez quand vous avez faim

Et si la véritable clé de la perte de poids se trouvait dans l'écoute du corps, plutôt que dans la restriction ?
Porté par l'expérience clinique du docteur Lionel Quet, médecin nutritionniste et diététicien, cet ouvrage propose une approche novatrice de la gestion du poids : une méthode sans régime, fondée sur la compréhension fine des sensations corporelles. Loin des interdits, des protocoles rigides et des injonctions qui saturent la littérature diététique, le Dr Quet invite à renouer avec une alimentation intuitive, libérée de la culpabilité.
S'appuyant sur une longue pratique entièrement dédiée au traitement du surpoids, il explore avec clarté la faim, la satiété, la soif, ainsi que les idées reçues qui perturbent notre rapport à l'alimentation. Il montre comment réapprendre à reconnaître les véritables signaux internes permet non seulement de manger de façon plus juste, mais aussi de retrouver un équilibre durable, respectueux du corps et de la santé mentale.
Entre réflexion, pédagogie et regard critique sur les régimes traditionnels, ce livre offre une voie accessible et profondément humaine pour reprendre le contrôle de son alimentation en retrouvant la liberté fondamentale de manger tout ce que l'on veut quand on a faim.