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Management von Milchvieh
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Dieses Buch ist ein umfassender, forschungsbasierter und praxisorientierter Leitfaden für die moderne Milchviehhaltung mit besonderem Bezug zu Produktionssystemen in den gemäßigten Breiten und im Himalaya. Es integriert fortschrittliche Prinzipien der Tiergenetik, der Zuchtstrategien, der Ernährung, der Herdengesundheit, des Stallmanagements, der Betriebswirtschaft und klimaresistenter Milchviehmodelle. Das Buch richtet sich an Studenten, Forscher, Molkereiunternehmer, Tierärzte, Berater und fortschrittliche Landwirte und schließt die Lücke zwischen der Theorie im Klassenzimmer und der praktischen Milchviehhaltung. Der Schwerpunkt liegt auf der Auswahl geeigneter Rassen wie Jersey- und Holstein-Friesian-Kreuzungen, die sich besser für ein gemäßigtes Klima eignen und eine bessere Anpassungsfähigkeit unter den Bedingungen im Tal aufweisen.
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