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À Chypre, le Ledra Palace occupe une place bien particulière : situé sur la ligne verte démilitarisée qui coupe l'île en deux, il fut le théâtre d'une histoire tourmentée, mais aussi un lieu hors du temps où ont pu se croiser autant de célébrités que d'illustres inconnus : le roi Farouk d'Égypte, Elizabeth Taylor, Youri Gargarine, Georges Séféris, femmes de chambre, maquisards ou Casques bleus. Ce sont ainsi les portes de son île natale que Constantia Sotiriou nous ouvre en grand, nous contant son histoire par petites touches, dans un portrait kaléidoscopique en vingt-deux courts chapitres qui se concluent chacun par la recette d'un délicieux breuvage, alcoolisé ou non.
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