Las Industrias Agrícolas

Escrito por el agrónomo valenciano Francisco Balaguer y Primo, este libro es un tratado completo sobre las técnicas y métodos de cultivo de las principales plantas de interés económico en el siglo XIX, como la vid, el olivo, el trigo y el maíz. Ofrece un análisis detallado de las características de cada especie, junto con consejos sobre el riego, la fertilización y el control de plagas. Es un testimonio de la importancia de la agricultura en la economía española de la época y una guía práctica para los agricultores de la época.

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