La numérisation dans l'hôtellerie

La numérisation concerne tous les domaines de la vie et est devenue essentielle pour les entreprises afin de permettre une compétitivité durable. La pénurie de personnel qualifié dans le secteur hôtelier, la pandémie Covid-19 et les nouvelles exigences des clients ont entraîné une accélération de la mise en oeuvre des applications numériques. Ce livre traite de l'utilisation d'applications numériques dans le domaine de la réception et du service dans le but d'aider les collaborateurs à effectuer des tâches administratives répétitives et de leur permettre de consacrer plus de temps au service des clients. Une enquête en ligne auprès des clients professionnels du groupe hôtelier harry's home hotels a permis de déterminer les souhaits et les exigences de ce groupe cible en matière de numérisation dans l'hôtel. En outre, cinq interviews d'experts ont permis de dégager des recommandations d'action correspondantes pour l'hôtellerie. Cette recherche a montré que le contact personnel reste déterminant et que les solutions numériques doivent être mises en oeuvre lentement, avec une stratégie de communication globale et comme option alternative.