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Kollagen
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Kollagen ist das Hauptprotein des tierischen Bindegewebes und das am häufigsten vorkommende Protein bei Säugetieren, das bis zu 35 % des Gesamtproteingehalts des Körpers ausmacht. Kollagen ist die wichtigste Struktur- und Glykoproteinkomponente aller Bindegewebe und kommt auch im interstitiellen Gewebe praktisch aller parenchymatösen Organe vor. Es trägt zur Stabilität von Geweben und Organen bei und erhält die strukturelle Integrität von parenchymatösen Geweben. Der menschliche Körper setzt sich aus Zellen und Bindegewebe zusammen. Dieses Buch informiert über die Geschichte, die Funktionen, die Struktur und die Rolle des Kollagens in den Zahngeweben sowie über Kollagenerkrankungen in einer sehr einfachen Sprache, die sowohl für Studenten als auch für Postgraduierte leicht verständlich ist.
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