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Der Winzer 2. Kellerwirtschaft

Name: Der Winzer 2. Kellerwirtschaft
Brand: Verlag Eugen Ulmer
SKU: 01743635
Price: 39.74 EUR
Availability: InStock
Author: Dieter Blankenhorn
ISBN: 9783800164110

Dieter Blankenhorn

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Koda Libristo: 01743635

Založba Verlag Eugen Ulmer, oktober 2012

Kellerwirtschaft das Grundlagenwissen§Dieses bewährte Lehrbuch dient zur Vermittlung von Grundlagenw... Celoten opis

Koda Libristo: 01743635

96 b

39.74 €

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Kellerwirtschaft das Grundlagenwissen§Dieses bewährte Lehrbuch dient zur Vermittlung von Grundlagenwissen für Berufseinsteiger, zur Fort- und Weiterbildung und als Nachschlagewerk.§Beginnend mit baulichen Einrichtungen einer Kellerei werden die Grundzüge der Traubenverarbeitung bis zur Flaschenabfüllung in den wichtigsten Arbeitsschritten beschrieben.§Hauptthemen sind:§- Weinbereitung§- Weinbehandlungsstoffe§- Weinfehler und Krankheiten§- Umweltschutz und Unfallverhütungsmaßnahmen§- Weinkontrolle und Weinüberwachung