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Je cuisine le sureau

Name: Je cuisine le sureau
Brand: AV COIN DU BOIS
SKU: 46234939
Price: 7.43 EUR
Availability: InStock
Author: Caroline "Calendula"
ISBN: 9791091970136

Recettes fleuries et fruitées sans gluten autour d'un arbuste local

Caroline "Calendula"

Jezik

Francoščina

Knjiga Mehka

Založba AV COIN DU BOIS, maj 2023

Laissez-vous envoûter par la douceur du sureau ! Dégustez ses fleurs et ses fruits au printemps et e... Celoten opis

Koda Libristo: 46234939

18 b

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Laissez-vous envoûter par la douceur du sureau !

Dégustez ses fleurs et ses fruits au printemps et en été dans d'étonnantes recettes, classiques et innovantes, salées et sucrées.
Un concentré pratique tout illustré, pour cueillir en sécurité et se régaler : identification de la plante ; risques de confusion ; propriétés médicinales ; conseils de cueillette ; recettes crues et cuites, sans gluten.

5e titre de la collection "Premières cueillettes" consacrée à la cuisine des plantes sauvages, ce livret associe les textes de Caroline “Calendula”, ethnobotaniste et créatrice culinaire, aux aquarelles de Linaigrette, éco-graphiste et dessinatrice.