Innesto di ortaggi nel peperoncino

Il peperoncino (Capsicum annuum L.) è una delle più importanti colture orticole commerciali dell'India, nonché un'importante coltura di spezie e condimenti in tutto il mondo. Il peperoncino può essere coltivato nelle regioni tropicali e subtropicali con un clima caldo e umido e una temperatura compresa tra 20 e 25 ºC. La coltivazione del peperoncino è soggetta a diversi fattori limitanti, come quelli abiotici, ossia stress idrico, piogge abbondanti, allettamento dovuto alla debole crescita delle radici, concentrazione di sale, danni da freddo, temperature elevate, e quelli biotici, ossia malattie del suolo, virus, parassiti succhiatori e nematodi, ecc. Gli obiettivi principali dell'innesto di ortaggi sono l'eliminazione dei parassiti del suolo e dei problemi legati all'acidità e alla salinità del suolo, mentre altri obiettivi sono l'aumento della produttività. L'innesto viene utilizzato per aumentare l'uniformità, il vigore e la resistenza agli stress biotici e abiotici delle piante propagate vegetativamente (cioè alberi e arbusti da frutto e ornamentali). A causa dell'elevata mortalità post-innesto delle piantine, la tecnologia dell'innesto non è ancora ben sviluppata in India. Per la sua applicazione commerciale in India, è necessario affinare le capacità di innesto e standardizzare l'ambiente di cura. Mantenere la temperatura nell'intervallo ottimale (da 25°C a 28°C) e un'elevata UR (>95%) per la guarigione.