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Il quaderno delle zuppe. Minestre e minestroni

Name: Il quaderno delle zuppe. Minestre e minestroni
Brand: Kellermann Editore
SKU: 13449158
Price: 14.77 EUR
Availability: InStock
Author: Veronica
ISBN: 9788886089913

Veronica

Jezik

Italijanščina

Knjiga Mehka

Koda Libristo: 13449158

Založba Kellermann Editore, september 2012

Le minestre, le zuppe e i minestroni sono prerogativa della cucina povera che negli ingredienti esse... Celoten opis

Koda Libristo: 13449158

36 b

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Le minestre, le zuppe e i minestroni sono prerogativa della cucina povera che negli ingredienti essenziali trovava, in tempi di magra, lo spunto per inventare piatti comunque saporiti. Oggi una zuppa č un cibo gustoso e ricco di varianti. In questo Quaderno si passa dalla classica zuppa di patate alla minestra con il baccalŕ; dal minestrone di zucca, tipica dell'autunno, alla zuppa dell'orto fredda da servire in estate. L'autore, celato il suo nome di chef sotto lo pseudonimo di Veronica, si č sbizzarrito a trovare gli abbinamenti meno convenzionali e piů creativi per un cibo di grande impatto conviviale.