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Il en reste !

Name: Il en reste !
Brand: SOLAR
SKU: 38980092
Price: 30.24 EUR
Availability: InStock
Author: Anthony Denon
ISBN: 9782263180859

Anthony Denon

Jezik

Francoščina

Knjiga Mehka

Koda Libristo: 38980092

Založba SOLAR, september 2022

Anthony Denon est Chef exécutif au restaurant de l'Auberge du Jeu de Paume de Chantilly, La Table du... Celoten opis

Koda Libristo: 38980092

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Anthony Denon est Chef exécutif au restaurant de l'Auberge du Jeu de Paume de Chantilly, La Table du Connétable. Baigné dans l'univers de la cuisine depuis toujours, il a fait l'école hôtelière puis a été l'élève de Joël Robuchon. Il a ensuite travaillé auprès de Jean-François Piège puis Alain Ducasse et Christophe Saintagne. Attaché aux produits et aux producteurs, il a à coeur, dans sa cuisine, de donner une touche contemporaine aux bases traditionnelles de la gastronomie française.