Preverjanje stanja naročila
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obvezno
Pozabljeno geslo
Postanite del skupnosti ljubiteljev knjig z vsega sveta in uživajte v številnih ugodnostih. Ustvarite brezplačen račun
0
Brezplačna dostava Zásilkovna nad 69.99 €
Zbirna točka GLS 4.49 € Zbirna točka DPD 2.99 € Kurirska služba GLS 5.49 € Kurir DPD 3.49 € Kurirska služba Express One 3.49 € Zbirno mesto Express One 3.49 € Zbirno mesto Pošte Slovenije 3.49 € Dostava preko Pošte Slovenije 3.49 €
phone Kontakt phoneKako nakupovati
Brezplačna dostava za naročila nad 69.99 € na paketomatih Pošte Slovenije.

Ice Cream

Jezik AngleščinaAngleščina
Knjiga Trda
Knjiga Ice Cream H Douglas Goff
Koda Libristo: 46976038
Založba Springer, Berlin, november 2024
It is more than 10 years since the 7th Edition published in 2013, and plenty has changed in the fiel... Celoten opis
? points 368 b
152.13 €
Na zalogi pri dobavitelju Odposlali bomo v 10-13 dneh

Do 30 dni za vračilo

Drugi so kupili tudi

Les Aventures de Tintin - Le lotus bleu Hergé / Knjiga Trda
common.buy 15.47 €
Mein Lern- und Übungsblock Vorschule. Mengen und Zahlenspiele Silke Reimers / Knjiga Mehka
common.buy 5.45 €
Snöfrid aus dem Wiesental (6). Die wahrlich rätselhafte Spur zum Vogelfelsen Andreas H. Schmachtl / Knjiga Trda
common.buy 9.70 €
Top
Grands classiques Tome 10 Mariez / Knjiga Mehka
common.buy 19.72 €
Helmut Newton and Alice Springs. Us and Them Florian Kobler / Knjiga Trda
common.buy 44.20 €
Top Kmalu
Göttinnen und Götter im Alten Europa Marija Gimbutas / Knjiga Trda
common.buy 29.43 €

It is more than 10 years since the 7th Edition published in 2013, and plenty has changed in the field of ice cream and frozen desserts. The phenomenal growth of "better for you" and "non-dairy" frozen dessert categories, and the much greater attention to microbiological quality, are just some examples. In this revision, we updated all content to present the latest in ingredients, formulations, processing equipment and food safety, as well as add several new chapters to provide a more complete coverage of the wider aspects of frozen dessert formulation and production.

Igralka & Poliglotka
EWA KASP za
Predvajaj video
Ewa Kasp
Libristo ima največjo izbiro tujejezične literature. Zato svoje knjige kupujem tukaj.

O knjigi

Polni naslov Ice Cream
Avtor H Douglas Goff, Richard W Hartel, Scott A. Rankin
Jezik Angleščina
Vezava Knjiga - Trda
Datum izida 2025
Število strani 450
EAN 9783031778711
Koda Libristo 46976038
Založba Springer, Berlin
Teža 965
Mere 155 x 235

Kategorije

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Podarite to knjigo še danes
To je povsem preprosto
1 Dodajte knjigo v košarico in izberite dostavo kot darilo 2 V zameno vam bomo poslali kupon 3 Knjiga bo dostavljena na naslov obdarovanca

Morda bi vas zanimalo tudi

Top
Ice Cream H. Douglas Goff / Knjiga Mehka
common.buy 94.07 €
Ice Cream and Frozen Desserts: A Commercial Guide to Production & Marketing M. Stogo / Knjiga Trda
common.buy 90.22 €
The Science of Ice Cream Andrew Cox / Knjiga Trda
common.buy 44.90 €
Now or Never Janet Evanovich / Knjiga Mehka
common.buy 9.70 €
Top
Master and Margarita Mikhail Bulgakov / Knjiga Mehka
common.buy 8.99 €
Pokemon Adventures Diamond & Pearl / Platinum Box Set Hidenori Kusaka / Knjiga Mehka
common.buy 81.73 €
Kmalu
Pulphope2: The Art of Paul Pope Paul Pope / Knjiga Trda
common.buy 44.09 €
Ice Cream Recipe Book: 100 Best and Delicious Ice Cream Recipes Inna Volia / Knjiga Mehka
common.buy 11.02 €
I Love You to the Moon And Back Amelia Hepworth / Knjiga Trda
common.buy 10.11 €
Top
The Rule Book Adams / Knjiga Mehka
common.buy 10.11 €

Prijava

Prijavite se v svoj račun. Še nimate računa Libristo? Ustvarite ga zdaj!

 
obvezno
obvezno
Pozabljeno geslo

Še nimate računa? Izkoristite prednosti računa Libristo!

Z računom Libristo boste imeli vedno vse pod nadzorom.

Ustvarite račun Libristo
Knjižni svetovalec Libroamiko
Pozdravljeni, sem Libroamiko, vam lahko pomagam?