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Hausschlachtung Huhn - Nachhaltige Selbstversorgung

Name: Hausschlachtung Huhn - Nachhaltige Selbstversorgung
Brand: Heel Verlag GmbH
SKU: 37280497
Price: 14.24 EUR
Availability: InStock
Author: Adam Danforth
ISBN: 9783966643641

Adam Danforth

Jezik

Nemščina

Knjiga Mehka

Koda Libristo: 37280497

Založba Heel Verlag GmbH, junij 2022

Der erfahrene Metzger und Lehrer Adam Danforth beschreibt in diesem bebilderten Leitfaden den gesamt... Celoten opis

Koda Libristo: 37280497

34 b

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Der erfahrene Metzger und Lehrer Adam Danforth beschreibt in diesem bebilderten Leitfaden den gesamten Schlacht- und Zerlegeprozess von Hühnern, der sich speziell an private Hühnerhalter richtet, die verantwortungsvoll schlachten wollen. Mit Schritt-für-Schritt-Fotos, detaillierten Anleitungen und Kapiteln über die notwendigen Werkzeuge und Geräte, die wichtigsten Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit, die Vorbereitung auf die Schlachtung und die schnelle und humane Verarbeitung der Tiere, die Zerlegung der Schlachtkörper in Teilstücke und das Verpacken und Einfrieren, um die Frische zu gewährleisten, bietet dieses umfassende Handbuch Geflügelzüchtern die Informationen, die sie benötigen, um respektvoll das Beste aus ihrem Fleisch zu machen.