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Faire sa bière

Name: Faire sa bière
SKU: 34040962
Price: 18.58 EUR
Availability: InStock
Author: Portabry
ISBN: 9782212675061

Guide pratique à l'usage des brasseurs débutants

Portabry

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Knjiga Mehka

Koda Libristo: 34040962

Faire sa bière chez soi ? C'est possible, et même facile !Ce livre pratique guidera le lecteur pour... Celoten opis

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Faire sa bière chez soi ? C'est possible, et même facile !Ce livre pratique guidera le lecteur pour fabriquer sa propre bière selon trois méthodes de difficulté croissante : avec un kit tout en un, avec de l'extrait de malts bruts, et avec la méthode "tout-grain".L'ouvrage détaille toutes les étapes à suivre et les précautions à prendre pour réaliser facilement sa bière maison : hygiène, température, matières premières, récipients... Surtout, il explique quel est l'objectif des différentes phases de la fabrication et ce qui se joue, pour chacune, à l'échelle des levures et de ce que le regard ne peut percevoir.Il donne enfin plusieurs recettes types que chaque brasseur en herbe pourra adapter selon ses goûts et son expérience.