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Especias curativas
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Los hallazgos de la más reciente investigación bioquímica junto con el saber del ayurveda y de otras medicinas tradicionales.¿Sabías que.... el romero es uno de los más poderosos antioxidantes?,. la pimienta negra protege las células de tu cerebro?,. los chiles ayudan a aliviar los síntomas de la artritis?,. la cúrcuma posee poderosas propiedades anticáncer?Una de las grandes sorpresas de la reciente investigación científicaes la constatación de que las especias culinarias contienen una enorme riqueza de componentes potenciadores de la salud, en una proporciónincluso mayor a la de las hierbas, las verduras y las frutas.Bharat B. Aggarwal, un experto en el empleo terapéutico de especiasculinarias mundialmente reconocido, ofrece en esta obra el análisisdetallado de las 50 variedades más sobresalientes y populares, juntocon sus cualidades, modo de empleo y los beneficios que reportan.Especias curativas incluye:. una guía de la A a la Z de las 50 especias que han demostrado unelevado potencial de curación y prevención,. un vademécum con las especias curativas específicas para las 150afecciones de salud más usuales, desde acné, artritis y ansiedad hasta infartos, úlceras y enfermedades cardiovasculares,. 50 recetas deliciosas y de sencilla preparación,. una amplia selección de las mejores combinaciones de especiastradicionales de las culturas de los 5 continentes, así como criterios y consejos para realizar tus propias combinaciones.
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