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Die Georgische Küche

Name: Die Georgische Küche
Brand: Stocker Leopold Verlag
SKU: 15839626
Price: 20.28 EUR
Availability: InStock
Author: Schota Dwalischwili
ISBN: 9783702016685

Schota Dwalischwili

Maia Panjikidze

Jezik

Nemščina

Knjiga Trda

Koda Libristo: 15839626

Založba Stocker Leopold Verlag, april 2017

Georgien ist nicht nur ein spannendes Reiseland, sondern bietet auch eine besondere, unvergleichlich... Celoten opis

Koda Libristo: 15839626

49 b

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Georgien ist nicht nur ein spannendes Reiseland, sondern bietet auch eine besondere, unvergleichliche Küche, die in immer mehr georgischen Lokalen entdeckt werden kann. Viele Rezepte werden mit Walnüssen oder Granatäpfeln zubereitet, auch eine scharfe Pfefferonipaste namens Adschika und viele frische, grüne Gartenkräuter werden gerne verwendet. Neben zahlreichen Rezepten für Salate und Suppen finden sich Schmorgerichte und Eintöpfe mit Huhn, Fleisch und Fisch, gefüllte Teigtaschen (Kinkali), Maisgerichte und verschiedene Variationen der georgischen Käsepizza Chatschapuri. Mit Honig glasierte Walnüsse, süßer Rosinenreis oder ein Pudding aus Traubensaft schließen das Mahl.