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Xavier Bramble est un auteur et créateur culinaire britannique né à Londres. Diplômé en psychologie à la Nottingham Trent University, il découvre sa passion pour la cuisine pendant ses études, notamment lors d'un échange à Valence. Révélé sur les réseaux sociaux sous le pseudonyme @xavskitchen, il séduit plus d'un million de followers avec ses recettes inspirées de ses origines caribéennes et de la cuisine végétarienne. En 2023, il participe à Young MasterChef UK. Son premier livre, Stews , paraîtra en 2026 en Angleterre, et en avant-première en France en novembre 2025.
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