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Camu-camu - Fruto da Amazonia rico em antioxidantes

Name: Camu-camu - Fruto da Amazonia rico em antioxidantes
Brand: Novas Edicoes Academicas
SKU: 09329023
Price: 182.23 EUR
Availability: InStock
Author: Da Silva Francisco Carlos
ISBN: 9783639757040

Da Silva Francisco Carlos

Jezik

Portugalščina

Knjiga Mehka

Koda Libristo: 09329023

Založba Novas Edicoes Academicas, april 2015

Adotar uma dieta alimentar saudável com vegetais e frutas é importante para que o organismo adquira... Celoten opis

Koda Libristo: 09329023

444 b

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Adotar uma dieta alimentar saudável com vegetais e frutas é importante para que o organismo adquira a capacidade de se proteger contra doenças como as que provém dos danos acumulativos causados pelos radicais livres. É aí que entram os antioxidantes que podem ser adquiridos através da alimentaçăo. O fruto do camu-camu por sua vez, além de apresentar um alto valor nutritivo é fontes de: vitamina C que in vitro apresenta propriedades antioxidantes protegendo várias biomoléculas; antocianinas que possui atividades biológicas como propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, inibiçăo da oxidaçăo do LDL, diminuiçăo dos riscos de doenças cardiovasculares e de câncer; carotenoides que tem efeito antitumoral, aumenta o sistema imunológico, extinguem o oxigęnio singleto e inibem a lipoperoxidaçăo e compostos fenólicos que săo capazes de quelar metais e varrer radicais livres. O fruto do camu-camu destaca-se ainda por ser considerado um alimento funcional sendo fundamental para a preservaçăo dos tecidos celulares e prevençăo de doenças relacionadas com a má nutriçăo podendo ser utilizado como uma alternativa estratégica para minimizar o problema da anemia em várias regiőes da Amazônia.