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Brot backen in Perfektion mit Hefe

Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode

Jezik NemščinaNemščina
Knjiga Mehka
Knjiga Brot backen in Perfektion mit Hefe Lutz Geißler
Koda Libristo: 46863752
Založba Goldmann, marec 2025
Der SPIEGEL-Bestseller zum Thema BrotbackenDas Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für... Celoten opis
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Der SPIEGEL-Bestseller zum Thema Brotbacken

Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment, das sonst nur Bäcker haben, komplett überflüssig machen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Über 70 Klassiker wie Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner- und Mischbrote, Pizza und Focaccia lassen sich so einfach und sicher selbst backen. Mit den präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Lutz Geißler gelingen die schönsten Krusten und grobporigen Krumen wie von selbst!

Ausstattung: 4-farbig, ca. 187 Farbfotos

Igralka & Poliglotka
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Ewa Kasp
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O knjigi

Polni naslov Brot backen in Perfektion mit Hefe
Jezik Nemščina
Vezava Knjiga - Mehka
Datum izida 2025
Število strani 192
EAN 9783442180417
Koda Libristo 46863752
Založba Goldmann
Teža 444
Mere 210 x 260 x 15
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