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Michel Bras. Essential Cuisine

Name: Michel Bras. Essential Cuisine
Brand: EDITIONS DU ROUERGUE
SKU: 34779600
Price: 78.4 EUR
Availability: InStock
Author: Bras
ISBN: 9782841569359

Bras

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Francoščina

Knjiga Trda

Založba EDITIONS DU ROUERGUE

Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, a... Celoten opis

Koda Libristo: 34779600

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Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité. C'est une cuisine gaie, inventive, comme l'est sa vie, une cuisine qui tient plus de l'amour que de la science. C'est aussi tout un univers dont le centre est l'émerveillement. Également photographe talentueux, Michel Bras glane des images comme autant de saveurs rares qu'il nous donne à déguster. Plus qu'un portrait, voici un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers.