Kontakt
Kako nakupovati
Dostava
Svetovalec pri nakupu
Bioprocessos em Engenharia Química
Fundamentos dos Fenómenos de Transporte em Transferência de Massa em Processos Biotecnológicos da Agroindústria
Portugalščina
89 b
Do 30 dni za vračilo
Drugi so kupili tudi
/
Trda
33.56
€
/
Mehka
14.41
€
/
Trda
73.59
€
Esta investigação científica teve como objetivo avaliar o efeito da transferência de oxigénio no desenvolvimento microbiano durante o processo de fermentação em estado sólido, utilizando modelos matemáticos de fenómenos de transporte para estabelecer os coeficientes de transferência de massa do bioprocesso, juntamente com dados experimentais de fluxo de ar e crescimento microbiano provenientes de estudos científicos. Assim, procedeu-se à transferência de massa envolvida na fermentação e estabeleceu-se a relação entre as necessidades de oxigénio para o desenvolvimento microbiano e a sua capacidade de difusão da fase gasosa para a interface líquido-sólido do bioprocesso. Das quatro grandes áreas científicas acopladas para a realização de um processo biotecnológico (Microbiologia, Bioquímica, Genética e Engenharia Química), a Engenharia Química desempenha um papel fundamental no escalonamento das experiências a nível laboratorial para a conceção industrial, implementando os fenómenos de transferência de massa, calor e momento nas operações unitárias utilizadas para os pré e pós-tratamentos necessários à realização de bioprocessos em bioreactores e posterior purificação para obtenção dos produtos desejados.
O knjigi
Portugalščina
Podarite to knjigo še danes
To je povsem preprosto
1 Dodajte knjigo v košarico in izberite dostavo kot darilo 2 V zameno vam bomo poslali kupon 3 Knjiga bo dostavljena na naslov obdarovancaPozdravljeni! Sem Libroamiko, vaš knjižni svetovalec.
Kako vam lahko pomagam?