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Barbacoa

Name: Barbacoa
Brand: Christopher Thomas
SKU: 43000990
Price: 10.02 EUR
Availability: InStock
Author: Carballo
ISBN: 9781837873012

Carballo

Jezik

Španščina

Knjiga Mehka

Koda Libristo: 43000990

Založba Christopher Thomas, februar 2023

La guía completa para hacer salsas barbacoa, aliños secos y húmedos, condimentos, glaseados y adobos... Celoten opis

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La guía completa para hacer salsas barbacoa, aliños secos y húmedos, condimentos, glaseados y adobos. Es importante planificar las salsas como lo es para las carnes. Una buena salsa puede crear una caramelización y un sabor complejo para sus comidas a la parrilla. Con unos pocos ingredientes simples, mezclados entre sí, puede crear sabores variados que son disfrutados por todo tipo de papilas gustativas.

No hay nada mejor, en una tarde cálida y soleada, que la carne cocinada lentamente en una barbacoa. Reunir a familiares y amigos para compartir un festín magistralmente preparado es uno de los grandes placeres del verano.

Este libro le proporciona estas respuestas y más. Sabrá todo lo que hace una buena barbacoa: incluso cómo crear un sabor ahumado, cómo saber qué madera usar correctamente, cuál es la mejor manera de encender un fuego. ¡Y lo que es más! Hay mucha información sobre cómo marinar y rociar sus carnes y comidas favoritas.