ALLEVAMENTO DI BOVINI

Sistema scheletrico e muscoloscheletrico
Lo scheletro bovino sostiene una grande massa corporea, facilitando al contempo un pascolo efficiente e lunghi periodi in piedi. Le caratteristiche principali includono:

• Scheletro assiale: cranio, colonna vertebrale (cervicale, toracica, lombare, sacrale, caudale) e costole. Le vertebre toraciche sostengono un torace profondo che ospita un grande rumine e i polmoni. La regione lombare deve resistere alle forze di taglio generate dal riempimento del rumine e dalla gravidanza.
• Scheletro appendicolare: gli arti anteriori si attaccano al tronco tramite muscoli e tessuto connettivo anziché attraverso una clavicola ossea, consentendo l'assorbimento degli urti durante la locomozione. Le ossa metacarpali/metatarsali formano un osso cannone fuso; il peso è sostenuto principalmente dalle dita III e IV (gli artigli).
• Complesso dello zoccolo: la capsula cheratinizzata del corno avvolge le lamine sensibili; un corretto angolo dello zoccolo e una profondità adeguata del tallone mantengono una distribuzione uniforme del peso. La laminite subclinica altera il flusso sanguigno e la qualità del corno, predisponendo a ulcere della suola e alla malattia della linea bianca.

• Vasodilatazione periferica e aumento della frequenza respiratoria.
• Le ghiandole sudoripare, più numerose nelle razze zebu che in quelle taurine, conferiscono tolleranza al calore.
• Termoregolazione comportamentale: ricerca dell'ombra, modifica degli orari di pascolo e raggruppamento per ridurre l'esposizione al vento.