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61 b
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本書的構想有些杞人憂天，首先擔心數十年後的臺灣人，不知從數百年前到現在，有一群用無比韌性的生命力，勇於擔輸贏的先行者；其次是怕出現文化斷層，全世界懂中文的，會看不懂21世紀的臺灣仍在使用，而在其他華人社會幾已絕跡的生活用語。筆者忝承中州正韻，面對轉型社會的文化衝擊，不揣謭陋記錄部份人士及諸親好友，於日常生活中的讜言妙語，期盼嚮往中華文化者，能經由此書認識臺灣。
（節錄）※序／葉珠紅※
歷經數百年被殖民的臺灣人，世代流傳的基因密碼是：與其窮一家，不如苦一人。這裡的家，可以是自家更可以放大為國家，從大陸渡海來台開墾的先人，早就告訴後輩在全世界都通用的「海上相遇規則」，首先是語言溝通要有技巧，例如形容賭博上癮者：「徼鬼較媠戲旦」（賭鬼比小旦還美）；其次是司法不是皇后的貞操，對於想跟法利賽人一樣被金錢迷惑的，都可以隨時拿來「配飯」；最後是誰要敢把老百姓踩在腳下摩擦，其祖宗八代就等著被當成大象圍堵。
臺灣人愛耍嘴炮，部份原因來自血液裡飽含上述的基因，天生自帶反骨的最常表現在對政府各項施政的議論，以及種種社會現象跟名人的褒貶，簡而言之，臺灣人只要想開口，個個都是很能聊的，自帶光明燈的王有才（比喻甚麼都懂），這個現象在日治後期就很有看頭，彼時的臺灣人自嘲有五大戇（笨）：第一戇，選舉運動（當助選員）；第二戇，種甘蔗予會社磅；第三戇，食薰（菸）歕風；第四戇，挵（撞）球相碰；第五戇，食檳榔嘔紅。
當年騰諸眾口的五大戇，至今只有第二項絕跡，從小到大或多或少耳濡目染過以上五大笨事的，其意志力通常有點強度，會做出常人都感不可思議的稀罕事，在上世紀70、80對女權開始重視後，年長的臺灣女士幾乎都成了歐陽修的擁躉--書有未曾經我讀，事無不可對人言。日本天皇下過牛馬狗猴雞不可以吃的禁令，日本人於是把山豬叫牡丹，鹿肉叫紅葉，雞肉叫柏肉，臺灣女性受過日本教育的雖多已仙逝，卻把踅彎轉角的日常用語給推陳出新發揮到極致，其傳承過程一如烏克蘭那個具有神祕智慧力量的「薩滿營」，從樂齡族女性口中說出的臺語，很多是連台文系教授都聞所未聞。......
本書數十位主角皆為毅力過人的平凡者，人生都已進入黃昏階段，每日仍努力不忘「燃燒」，黃昏雙關李商隱〈登樂遊原〉的：「夕陽無限好，只是近黃昏。」其消極不言可喻，臺灣的樂齡族大都懂得齒疼才知齒疼人，不想給晚輩添麻煩，盡其在我給家庭跟社會帶來餘熱，這樣的好勢面（情勢）就是有尊嚴的人生。
語言是日常行為的重要表徵，臺灣約七成人口說的閩南語屬中古漢語，學界認為是最典雅迷人的中文，本書記錄臺灣人苦心孤詣所傳承的「立言」之功，他們幫我發現了在特殊與平常之間，最直指人心的感動。
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