Was wir uberhaupt noch essen konnen

Gifte im Gemuse, Schwermetalle im Fisch, Zuckerfallen im Fruhstuck: Wer sich heute gesund ernahren will, steht oft ratlos vor dem Supermarktregal. Zwischen Werbeversprechen, Food-Trends und echten Risiken fallt es schwer, die richtigen Entscheidungen zu treffen. Was ist noch gut? Was besser meiden? Und worauf kommt es wirklich an?In diesem Buch nehmen Ron Perduss und Dr. Volker Manz Sie mit auf eine spannende, alltagsnahe und aufklarende Reise durch die Welt unserer Lebensmittel. Klar, fundiert und mit vielen Aha-Momenten zeigen sie, worauf es beim Einkaufen, Kochen und Genie en wirklich ankommt. Sie entschlusseln Zutatenlisten, entlarven Gesundheitsmythen und helfen, Qualitat von Mogelpackung zu unterscheiden. Ob pflanzlich oder tierisch, frisch oder verarbeitet: Dieses Buch liefert Antworten ehrlich, alltagstauglich, unabhangig und losungsorientiert. Mit dabei: praktische Einkaufshilfen, smarte Spar- und Anwendungstipps sowie uberraschende Fakten und digitales Bonusmaterial, das Ernahrungswissen verstandlich macht. Ein Buch fur alle, die im Supermarkt kluger wahlen, gesunder essen und das mit Freude, Klarheit und intelligenten Entscheidungen erreichen mochten.