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El accidente de su padre en la panaderia del barrio en la que ha trabajado toda su vida y la imperiosa necesidad de pagarle los estudios a su hermana, llevan al joven protagonista de esta novela a emplearse como panadero en un supermercado. A partir de esta situacion, Nicolas Meneses despliega una historia donde la tragedia familiar, intima y privada, se encadena con un drama que es social y publico: el de los miles de trabajadores que forman parte del "e;precariado"e;, como se le conoce a la fuerza laboral del siglo XXI, aquella que posee derechos minimos y condiciones laborales que no solo los ponen en riesgo permanente, sino que poco a poco van mellando su dignidad. Novela sobre el sacrificio, la vigilancia y el desamparo, pero tambin sobre la solidaridad y la fuerza interior, -Panaderos aborda con inusitada madurez uno de los grandes conflictos de hoy, como es el hecho de movernos en un mundo -quiz haya que decir, sencillamente, una economa- cada vez ms despersonalizado e insensible. Y lo hace con una prosa acerada y totalmente libre de estereotipos, razn por la que transmite la poderosa sensacin de introducirse en los engranajes de un supermercado, laboratorio privilegiado del capitalismo contemporneo.