MODERN AYURVEDA

LIEBE DEIN ESSEN - DANN LIEBT ES DICHMit dieser positiven Einstellung begeistert die junge Autorin Katharina Doricht auf ihrem Blog "e;Tasty Katy"e; bereits seit 2015 Tausende von Leser*innen. Mit MODERN AYURVEDA legt sie nun erstmals ihre Lieblingsrezepte und ihr fundiertes Wissen als Ernahrungsberaterin in Buchform vor. Dabei bleibt sie ihrem naturlichen Wesen und erfrischenden Stil treu und ubersetzt diese Jahrtausende alte Heilkunst in eine zeitgema e Form. Vor allem zeigt sie, wie leicht der Ayurveda im Alltag umsetzbar ist. So eroffnet Katy einen ganz neuen Blick auf die ayurvedische Ernahrung, in der es nicht um Regeln und Verbote geht, sondern um den achtsamen Umgang mit Lebensmitteln und dem eigenen Korper. Neben vielen wissenswerten Tipps aus der Praxis sind es funf Prinzipien, die Katy ihren Lesern*innen ans Herz legt: 1) Keine Diaten2) Nahre deinen Korper3) Andere deine mentale Einstellung4) Reduziere Stress5) Verbinde dich mit deinem Korper MIT LIEBE KOCHEN IST NAHRUNG FUR DIE SEELEUber 100 Lieblingsrezepte hat die Autorin zusammengetragen sie bestechen durch Geschmack, Einfachheit und Vielseitigkeit. Dies ist ein Buch fur alle, die das Leben und das Essen genie en wollen. Denn wie die Autorin aus eigener Erfahrung wei , ist Essen oft mit Emotionen verbunden. Sei es Langeweile, Frust oder Belohnung. Eben so haufig sind es aber Unvertraglichkeiten oder gesundheitliche Probleme, die den Spa am Essen und somit die Lebensfreude mindern. Mit ihrem sehr personlichen Kochbuch zeigt Katy, dass eine gute, genussreiche und ausgewogene Ernahrung positive Emotionen und neue Energie weckt, die uns von innen strahlen lassen. GESUNDHEITSFORDERND, LECKER, ABWECHSLUNGSREICHDie Autorin kampfte selbst jahrelang gegen Darmbeschwerden, bevor sie die heilenden Krafte des Ayurveda fur sich entdeckte und ihre eigene Ernahrung damit bereicherte. Dieses Wissen und ihren personlichen Erfahrungsschatz mit Anderen zu teilen, ist fur Katy eine Herzensangelegenheit. Dabei bringt sie viel Verstandnis mit fur die individuellen Bedurfnisse und zeigt, wie sich die moderne ayurvedische Kuche zum Beispiel mit der veganen vereinbaren lasst. Aber auch eher konventionelle Esser werden uberrascht sein, wie viele Zutaten fur eine "e;ayurvedische Vorratskammer"e; sich bereits in ihrem Kuchenschrank und dem Gewurzregal befinden. MODERN AYURVEDA bietet:- Uber 100 erprobte, unkomplizierte Rezepte schnell und einfach zuzubereiten- Grundwissen des Ayurveda, fur jeden verstandlich erklart- Ayurvedischer Typen-Test (Doschas)- Gewurz-Special: die vitalisierenden Krafte der Natur typgerecht nutzen- Personliche Tipps aus Katy's Kuche und Ernahrungspraxis