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Viele Vitamine, Antioxidantien, Mineralstoffe und Ballaststoffe verstecken sich in zahlreichen Kohlsorten. Kein Wunder also, dass sich Kohl in den letzten Jahren zu einem wahren Trendgemuse entwickelt hat. Hierbei zahlen Brokkoli und Grunkohl zu den gesundesten Gemusen uberhaupt. Bloggerin Mette Lovbom zeigt wie modern und vielfaltig der Genuss sein kann. 130 moderne Rezeptideen fur Salate, Fleisch- und Fischgerichte sowie Suppen laden zum Nachkochen und Genieen ein.
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