Brezplačna dostava za naročila nad 69.99 € na paketomatih Pošte Slovenije.

Preverjanje stanja naročila

Postanite del skupnosti ljubiteljev knjig z vsega sveta in uživajte v številnih ugodnostih. Ustvarite brezplačen račun

Brezplačna dostava Zásilkovna nad 69.99 €

Zbirna točka GLS 4.49 € Zbirna točka DPD 2.99 € Kurirska služba GLS 5.49 € Kurir DPD 3.49 € Kurirska služba 3.49 € Zbirno mesto 3.49 € Zbirno mesto 3.49 € Dostava preko Pošte Slovenije 3.49 €

Kontakt

Kako nakupovati

Pomoč

Moj račun

▸ Prazna :-(

Brezplačna dostava za naročila nad 69.99 € na paketomatih Pošte Slovenije.

Ingredient Interactions

Name: Ingredient Interactions
Brand: CRC Press
SKU: 47337623
Price: 280.62 EUR
Availability: InStock
Author: Anilkumar G. Gaonkar
ISBN: 9781040198957

Effects on Food Quality, Second Edition

Anilkumar G. Gaonkar

Andrew McPherson

Jezik

Angleščina

E-knjiga Adobe ePub DRM

Založba CRC Press, april 2016

Understanding interactions among food ingredients is critical to optimizing their performance and ac... Celoten opis

Koda Libristo: 47337623

678 b

280.62 €

Na zalogi Prenesi zdaj

Understanding interactions among food ingredients is critical to optimizing their performance and achieving optimal quality in food products. The ability to identify, study, and understand these interactions on a molecular level has greatly increased due to recent advances in instrumentation and machine-based computations. Leveraging this knowledge

Igralka & Poliglotka

EWA KASP za

Predvajaj video

Libristo ima največjo izbiro tujejezične literature. Zato svoje knjige kupujem tukaj.

O knjigi

Polni naslov Ingredient Interactions

Avtor Anilkumar G. Gaonkar, Andrew McPherson

Jezik

Angleščina

Vezava E-knjiga - Adobe ePub DRM

Datum izida 2016

Število strani 576

EAN 9781040198957

Koda Libristo 47337623

Založba CRC Press

Kategorije

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology