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De l'animal a l'assiette

Name: De l'animal a l'assiette
Brand: Odile Jacob
SKU: 40974380
Price: 13.87 EUR
Availability: InStock
Author: Bourre Jean-Marie Bourre
ISBN: 9782738172808

Bourre Jean-Marie Bourre

Jezik

Francoščina

E-knjiga Adobe ePub DRM

Koda Libristo: 40974380

Založba Odile Jacob, april 1993

Que sont devenus l'omelette aux cepes, le petit sale aux lentilles, le civet de nos grands-meres ? L... Celoten opis

Koda Libristo: 40974380

34 b

13.87 €

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Que sont devenus l'omelette aux cepes, le petit sale aux lentilles, le civet de nos grands-meres ? Les nourritures animales sont indispensables a notre corps, a notre forme, aux joies de nos repas. Le raz-de-maree dietetique semble faire du mangeur moderne un mutant fuyant les viandes et les graisses. Jean-Marie Bourre part en guerre contre les chichis modernes et les egarements agro-alimentaires.