Chef Special

Ein Leben als Koch. Ein Leben fur gutes Essen. Doch es geht dabei nicht ausschlielich darum, gut zu kochen. Der Gast will mehr als guten Geschmack. Satt werden zum Beispiel, eine groe Auswahl an Speisen, schnelle Bedienung. Und das soll alles naturlich auch nicht zuviel kosten. Manchmal so schwierig wie die Quadratur des Kreises. Da macht sich ein Profikoch bisweilen seine Gedanken uber den Gast, das unbekannte Wesen. Der Autor hat in diesem Buchlein versucht, all diese Gedanken niederzuschreiben. Sein beruflicher Werdegang mit zahlreichen amusanten Begebenheiten, die fur ihn oft schwer nachvollziehbaren Wunsche von Gasten, ihr Benehmen und vieles mehr. Nutzlich fur jeden Restaurantgast, aber auch fur Hobbykoche, die einmal Dinge aus der Sichtweise eines Restaurantkochs erfahren mochten.